ElinN kom till mig igår, så jag bjöd flickan på middag. Kyckling med paprika, mozarella och självklart pesto. För pesto is the besto! Fortsatte kvällen med att lära varandra drickspel och vidare på krogen. Bra kväll! Men för mycket av det goda. Så imorse innan jag somnade låg jag och var så hungrig att jag fantiserade ihop ett nytt recept. Vilket lät så bra så att när jag vaknade kl 13, så släpade jag mig iväg till affären för att inhandla det som behövdes.
Så nu ligger det en stor innerfilé fylld med pesto, soltorkade tomater, marinerad vitlök och fetaost i ungnen och väntar på att ätas upp.
Hoppas det blir bra.. :)
/R
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar